Kintrup, Martin Vegetarisch aus aller Welt Über 100 Rezepte für grenzenlosen Genuss : Graefe und Unzer Verlag 2005 Gebunden Bestellnr: 3774268975
NEUWARE! 128 Seiten 110 farb. Fotos Köstlich kochen ohne Fleisch - eine Selbstverständlichkeit nicht nur für über eine Million Vegetarier in Deutschland, sondern auch eine stetig wachsende Zahl »Teilzeitvegetarier«, die ohne jede Ideologie frischem Gemüse öfter mal die Hauptrolle auf dem Teller überlassen. Längst über ihr asketisches Körner- und Fleischersatz-Image hinausgewachsen, zeigt die vegetarische Küche hier ihre ganze internationale Vielfalt. Die Reise führt durch kulinarische Lieblingsländer wie Italien, Thailand und Indien, streift angesagte Trendregionen wie den Orient und die Karibik und ist mit Einblicken in unbekanntere Gegenden wie Afghanistan und Ungarn noch längst nicht zu Ende. Und bei der Rückkehr nach Hause erwartet die Küchenreisenden Klassisch-Deftiges in moderner Abwandlung - beispielsweise Kürbissuppe mit Petersilienpesto oder Flammkuchen mit Weintrauben. Das Starterpack mit ausführlicher Warenkunde und Infos rund um die Küchenpraxis im Gepäck sorgt dafür, dass auch Ungeübte jede Kochklippe sicher umschiffen und den Duft der großen weiten Welt in der Küche wehen lassen. Sprache/Language: German Vegetarisch, Fleischlos, Kochen / Gemüse, Obst, vegetarische Küche
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