Scholpp, Hans Ulrich München kocht! Persönlichkeiten, Rezepte, Geschichten : Av Edition GmbH 2005 Gebunden Bestellnr: 3899860616
NEUWARE! 141 Seiten 60 farb. Abb. Was Münchner lieben, was sie gerne essen, kochen oder zum Kochen bringt, versammelt erstmals dieses liebevoll gestaltete Bilder- und Lesebuch. Herausgeber Hans-Ulrich Scholpp hat rund 60 prominente Hobbyköche, Gastronomen und notorische Kochverweigerer zu einem Beitrag eingeladen. Herausgekommen sind leckere Lieblingsrezepte, erstaunliche Küchentricks und gastrosophische Höhenflüge. Die Speisekarte reicht von gefüllter Kalbsbrust à la Michi Beck bis zu Delikatessen von Michael Käfer. Mit Beiträgen von: Gerd Bulthaup, Karl-Michael Fuhr (E.ON), Jochen Holy, Florian Hufnagl, Herbert Schultes, Charles Schumann, Karen Webb (Leute heute), Improvisationstheater ISA 148 u.v.a. Sprache/Language: English München, Bayern / Küche, Restaurants
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